Oriente ecuatoriano
La región Amazónica del Ecuador conocida comúnmente como "EL Oriente"
está formada por las siguientes provincias, de norte al sur: Sucumbios,
Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque el
Oriente casi cubre la mitad de la superficie de Ecuador, sólo 4,8% de la
población vive en esta region, que a pesar de la tala indiscriminada de
árboles posee una gran selva tropical.
La gran extensión de la jungla aloja más del 20% del total de
especies de plantas vascularizadas de la Tierra. Aquí es posible
encontrar un mono tan pequeño que puede sentarse en la punta de un dedo,
un sapo que llega a pesar hasta ocho libras, una araña que se alimenta
de aves, y la serpiente más grande del mundo, la anaconda, que puede
llegar a medir hasta 30 pies.
Más aún: El 40% de toda el agua dulce de la Tierra fluye por la
cuenca amazónica. Esto es más agua que toda la que fluye por los cauces
de los otros seis ríos más grandes del planeta juntos.
Esta región tropical es el hogar de miles de indígenas pertenecientes a
unas 200 nacionalidades distintas.
Productos
El Oriente ecuatoriano, también conocido como Amazonía, es una región
bendecida con algunas de las áreas más prístinas y biodiversas del
planeta. Se podría comparar con una impresionante sinfonía de vida al
natural. Para experimentarla en todo su esplendor basta con pasearse en
canoa por uno de sus ríos serpenteantes, subirse a un cánopy, caminar
por los senderos abiertos entre sus bosques primarios, aprender los
secretos de sus plantas medicinales, o sencillamente visitar sus
infinitos bosques. De la Amazonía provienen muchas de nuestras comidas favoritas: el
aguacate, la pimienta negra y la roja, las nueces de brasil, el marañón,
el cacao, la canela, la berenjena, el higo, el jengibre, la caña de
azúcar, la vainilla y el camote o boniato, entre muchos otros.
Cofán: El
nombre de la étnia pareciera derivarse del topónimo Cofanes y denominación del
río que con el Chingual da inicio al Aguarico, de allí el nombre Cofán. El
grupo étnico Cofán se distribuye espacialmente sobre la región septentrional de
la amazonía ecuatoriana, en pequeñas áreas entre los ríos Aguarico y San
Miguel.
Los
abusos de los colonos y los clérigos sobre los Cofánes entre los siglos XVI y
XVII, al igual que con otros grupos culturales nativos provocaron su
desplazamiento hacia el norte en la cabecera del río San Miguel y el curso
medio del Aguarico, donde fueron "redescubiertos" por los misiones
capuchinos a finales del siglo XIX. Esta zona les sirvió como refugio en su
afán de buscar aislamiento, pero contemporáneamente al grupo original se
dividió en dos.
Siona y Secoya: son dos étnias o grupos identitariamente
diferenciados que comparten varias similitudes; son grupos culturales del
bosque tropical en su tierra firme; pertenecen a la misma familia lingüística
tukano occidental y finalmente han ocupado territorios en el sector
septentrional de la amazonía ecuatoriana.
Una
diferencia geográfica entre los Sionas y Secoyas es en el interior de los
Sionas. Los que habitan en el Aguarico se autodenominan "gente de
arriba" o Sa Niwu bai mientras que los que pueblan el Putumayo se
identifican como "gente de río de caña o gatiuya".
La
denominación conjunta de los dos grupos étnicos Siona Secoya se debe a que por
un fenómeno de migración; específicamente del grupo Secoya que se desplazó del
río Santa María hacia Cuyabeno; causando por violencia física de colonos, lo
que produjo una agrupación reforzada por los enlaces matrimoniales interétnicos.
Waorani: En
el Yasuní habitan importantes comunidades huaorani y en la zona de
amortiguamiento existen comunidades quichuas. La presencia de estas importantes
culturas incidió en la declaratoria de Reserva de Biosfera por parte de la UNESCO en 1989, que lo
convirtió en una de las tres ecuatorianas y parte de las 25 reconocidas en el
mundo.
Tradicionalmente
la nacionalidad Huaorani era nómada; en la actualidad aún persisten las
migraciones poblacionales temporales y otras comunidades están sedentarizadas.
Costumbres y Tradiciones
En el departamento de Amazonas las
comidas típicas que se distribuye son a base de productos del lugar,
dependiendo de cada provincia:
Platos típicos
Shipashmute: se hace a base de maíz tierno (Choclo) con frijol, agregándole culantro cuando este cocinado, para darle mayor sabor.
Purtumute: es el mismo que el shipashmute, a diferencia que se hace con maíz maduro o seco; sus ingredientes son los mismos.
Los Juanes,
son famosos por su preparación y sabor. Están elaborados a base de yuca
rayada, debidamente aderezado; son rellenos con carne de res, gallina y
cerdo. Luego son envueltos en hoja de achira dándoles una forma redonda
y amarrándoles con chante.
Bebidas, entre
las bebidas de mas se toma y que son típicas del lugar tenemos: La
chicha de jora, la chicha de arroz, el guarapo, el aguardiente o cañazo,
macerado diversos como del abejado, chuchuhuasi, licor de mora, licor
de leche, la mistela, la aloja, entre otros.
La Chumaychada.-
Es “la danza de Chachapoyas”, pues ahí nació y se formo hasta
institucionalizarse. La música es probablemente de origen local, pero la
coreografía es de procedencia francesa.
Los Danzantes de Levanto.-
Visten camisa blanca de anchas y largas mangas, chaleco negro adornado
con cintas rojas, pantalón negro y se tocan con una corona de vistosas
plumas de pavo real. Son dirigidos por un “pifador”. La danza es
obligada en todas las grandes celebraciones del lugar.
Danza de los Huanca.- Cerca de Chachapoyas se encuentra
el pueblo de Huancas en donde ha tenido su origen la danza homónima, que
se baila también en varios lugares del departamento durante las faenas
agrícolas, etc. Es una especie de rito pagano de acción de gracias.
Carnaval de Amazonas.-
Es parecida al huayno y a su compas danzan las parejas formando la
pandilla alrededor de las humishas. La pareja que en una fiesta hace
caer la humisha tiene el compromiso de armar otra para el año siguiente.
El Raymillacta de los Chachapoyas.- Fiesta grande del pueblo de los
chachapoya. Es el mas grande evento folklórico costumbrista del norte y
nororiente del Perú, en donde las diferentes comunidades se reúnen para
mostrar al mundo turístico lo mejor de su folklore, usos y costumbres.
